Bayram sabahlarının ve özel günlerin vazgeçilmez lezzeti baklava, yediden yetmişe herkesin sevgilisi özel bir tatlı. Dünyanın en kolay baklavasını arıyorsanız size sunacağımız ev baklavası tarifine göz atın!
Unla hazırlanan ve nişasta ile açılan baklavanın sırrı, materyallerin kalitesi ve şerbetinin lezzetinde gizli. En kolay baklava üretimi, baklava materyalleri ve mesken baklavası yapmanın püf noktalarını sizin için derledik.
1 tepsilik baklava ölçüleriyle hazırlanan mesken baklavanız, yiyenlerin damağında tadını bırakacak; kıyır kıyır dokusuyla ağızda dağılacak. İşte, kıyır kıyır mesken baklavası tanımı…
EN KOLAY KONUT BAKLAVASI TARİFİ
Kıyır Kıyır Baklava İçin Gereçler:
-
3 tane yumurta
-
1 su bardağı süt
-
1 su bardağı sıvı yağ
-
1 paket kabartma tozu
-
1 paket vanilin
-
Aldığı kadar un
-
Nişasta
-
İçi için; dövülmüş ceviz
-
Üzeri için; tereyağı
Şerbet İçin;
-
5 su bardağı su
-
4 su bardağı şeker
-
Yarım limon
KOLAY BAKLAVA NASIL YAPILIR?
Lezzetli bir baklava yapmak için öncelikle el lezzetinize güvenmeli ve kaliteli gereçler kullanmalısınız. O halde, en kolay konut baklavası nasıl yapılı? adım adım izleyelim.
Adım 1:
Önce şerbeti hazırlayalım ve soğutalım.
Su ve şekeri kaynatalım. Kaynara çıktıktan sonra birkaç damla limon damlatalım.
15-20 dakika boyunca ağdamsı bir kıvam alana kadar kaynatma sürecine devam edelim.
Yapışak bir kıvam aldığında altını kapatıp bir kenarda soğumaya bırakalım.
Adım 2:
Süt, sıvıyağ, yumurta, kabartma tozu, vanilin ve un ile hoş bir hamur tutalım.
Hamur ele yapışmayan kulak göğsü yumuşaklığında olmalı. Hamuru yarım saat kadar üzeri kapalı bir formda dinlendirelim.
Adım 3:
Hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere bölelim.
Her bir bezeyi nişasta ile el ayası genişliğinde açalım.
Açılmış küçük hamurları 10’arlı olacak halde üst üste dizelim.
Böylece (hamur bezelerinizin büyüklüğüne göre) 60-70 ortası deste elde edeceksiniz.
Adım 4:
10’lu hamur destelerini nişasta ile tekrar açalım. Bu yol baklavanın kat kat olmasını sağlayacak.
Hamurları tepsi büyüklüğünde ince bir formda açalım.
Baklava yufkalarını tek tek tepsiye dizelim. Her katın ortasına ceviz serpelim.
Fazla hamur modüllerini orta katlara koyabilirsiniz.
Adım 5:
Tepsideki baklavayı baklava deseninde güzelce dilimleyelim.
Tereyağını eritelim (pişmemeli) ve tepsinin üzerine gezdirelim. Bir fırça yardımıyla her yerine yedirebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında pişirelim.
Adım 6:
Fırından çıkan baklavaları ılımaya bırakalım. El yakmayan bir sıcaklığa geldiğinde soğuk şerbeti düzgünce yedirelim.
Şerbetini çekmesi için en az 2 saat bekleyelim. Afiyet olsun!
İlginizi çekebilir: