Son yılların gözdesi tiramisu hem hafif hem de mükemmel lezzetiyle bir çırpıda öne çıkıyor. Özgünü İtalyan olan bu tatlı, Türk mutfağına güçlü bir giriş yaptı; bir manada mahallî tatlılarımız ortasına yerleşti diyebiliriz.
Sizin için kolay ve pratik tiramisu tanımı hazırladık: Bu tanımı borcamda kedi diliyle 20 dakika üzere kısa bir müddette hazırlayabilirsiniz.
Enfes bir muhallebi ile kedi lisanını buluşturan tiramisu, peynir ve kahvenin şaşırtan derecede dayanılmaz ahengini yansıtıyor. O halde; borcamda kedi lisanlı ve muhallebili tiramisu tarifini adım adım öğrenelim!
TİRAMİSU TARİFİ
Tiramisu için Materyaller:
-
1 paket kedi dili
-
Kedi lisanını ıslatmak için: 1,5 yemek kaşığı Türk kahvesi ve 1,5 kaşık toz şeker
-
Üzeri için; kakao
Muhallebisi için;
-
1 litre süt
-
1 yumurta
-
3 yemek kaşığı un
-
3 yemek kaşığı nişasta
-
10 yemek kaşığı toz şeker
-
200 gram labne
-
1 kutu krema
KEDİ LİSANLI KOLAY TİRAMİSU YAPILIŞI
Adım 1:
Kedi lisanlarını ıslatmak için kahveli suyu hazırlayalım.
Kahve ve şekeri yarım bardak kadar ılık suda güzelce çözdürelim. Bir kenarda bekletelim.
Not: Türk kahvesi yerine granül kahve de kullanabilirsiniz
Adım 2:
Şimdi tiramisu muhallebisini hazırlayalım.
Muhallebi için labne ve krema hariç tüm materyalleri bir tencerede karıştırıp ocağa alalım.
Orta ateşte yoğunlaşana kadar pişirelim.
Adım 3:
Ocaktan aldıktan sonra labne ve kremayı sırayla ekleyip güzelce çırpalım.
Adım 4:
Kedi lisanlarını tek tek kahveli suda ıslatıp borcama tek sıra dizelim.
Üzerine muhallebinin yarısını gezdirelim.
Muhallebinin üzerine bir sıra daha ıslatılmış kedi lisanı dizelim.
Kalan muhallebiyi en üste güzelce yayalım.
Adım 5:
Tiramisu tatlısını dinlendirelim. Soğuduktan sonra servis ederken üzerine bir süzgeç yardımıyla kakao serpelim. Afiyet olsun!
İlginizi çekebilir: