Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olan hurma, yalnızca tadı ve besleyiciliği ile değil, tıpkı vakitte çekirdekleriyle de sıhhat açısından büyük bir potansiyele sahiptir. Birden fazla vakit hurmanın kendisi tüketildikten sonra kalan çekirdeği çöpe atılır. Lakin, hurma çekirdeklerinin kıymetlendirilmesi, hem yiyeceklerin besin kıymetini artırmak hem de klâsik tedavi süreçlerinde de kullanılabilir.
Hurma Neden Ramazan Sofralarının Baş Tacıdır?
Hurma, Ramazan ayında oruç açmanın en klâsik ve sağlıklı yollarından bir adedidir. Peygamber Efendimiz’in (S.A.V.) orucunu açarken tercih ettiği bir yiyecek olarak dinimizde kıymetli bir yer fiyat. Yüksek ölçüde enerji, lif, vitamin ve mineral içeren hurma, içerdiği doğal şekerler sayesinde süratli bir güç kaynağı sunar. Bu özellikleri sayesinde, uzun saatler boyunca oruç tutanların orucunu hurmayla açması sindirim sisteminin kendine gelmesini ve süratle güç kazanmalarını sağlar.
Hurma Çekirdeklerinin Yararları ve Kullanım Alanları
Hurma çekirdekleri, ekseriyetle çöpe atılmasına karşın büyük bir sıhhat potansiyeline sahiptir. Hurma çekirdeklerini kurutmak ve toz haline getirmek, bu doğal bileşenleri değerlendirmenin mükemmel bir yoludur. Kurutulmuş hurma çekirdekleri, öğütülerek çeşitli alanlarda kullanılabilir:
- Doğal Katkı Hususu Olarak Kullanım: Hurmadan elde edilen toz, ekmek imalinde yahut tatlılarda doğal bir katkı maddesi olarak kullanılabilir. Bilhassa organik eserler arayanlar için sağlıklı bir alternatif oluşturur.
- Geleneksel Tıpta Kullanım: Hurma çekirdeklerinin yararları, halk ortasında yüzyıllardır bilinmektedir. Geleneksel tıpta, hurma çekirdeklerinin çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanıldığına dair birçok inanış bulunmaktadır. Örneğin, birtakım inanışlara nazaran, hurma çekirdekleri, sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olabilir, bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve genel sıhhati güzelleştirebilir.
- Cilt Bakımında Kullanım: Hurma çekirdeklerinin öğütülmesi, cilt bakımı için doğal maskeler ve peelingler hazırlamak için de kullanılabilir. Antioksidan özellikleri sayesinde cildi besler ve gençleştirici tesirler sağlayabilir.
Hurma çekirdeklerinin yararlarından yararlanmak için, öncelikle çekirdeklerin yeterlice kurutulması gerekir. Çekirdekleri, güneşte yahut düşük ısıda fırında kurutabilirsiniz. Kuruduktan sonra çekirdekleri bir kahve öğütücüsü yahut mutfak robotu ile ince toz haline getirebilirsiniz. Elde ettiğiniz bu tozu, çeşitli tanımlarda kullanabilir yahut sıhhat gayeli tüketebilirsiniz.
İlginizi çekebilir;